I Forum di Altissimo Ceto! ;-) by Viaggiatore Gourmet

[m.marinucci]

CIAO GIOVANNI VOLEVO CHIEDERLE SE CONOSCE L'AGLIO ROSSO DI SULMONA E SE CONSIGLIA IL SUO UTILIZZO RISPETTO AI COMUNI AGLI

[credenza]

scusa se ho risposto tardi alla tua richiesta , ma purtroppo in questi giorni ero molto preso .

Purtroppo anche se conosco bene le qualità l’aglio “Rosso di Sulmona” non lo uso, perchè nella nostra cucina non usiamo l'aglio

ma tu mi chiedevi se lo consiglio...

si lo consiglio alle persone che piace molto il sapore e il gusto dell'aglio
perche l’aglio “Rosso di Sulmona” è un aglio particolarmente aromatico per la presenza di solfuri di allile presenti in concentrazioni elevate nel bulboe e anche molto più ricco di olii essenziali .

spero di esserti stato d'aiuto
Giovanni

[m.marinucci]

TI RINGRAZIO MOLTO PER LA RISPOSTA E LA CHIAREZZA BUON LAVORO E SEMMAI DOVESSI CAMBIARE CUCINA MI RACCOMANDO SOLO ROSSO DI SULMONA GRAZIE ANCORA

[iDracula]

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