I Forum di Altissimo Ceto! ;-) by Viaggiatore Gourmet

[nicolac]

Martedi 2 dicembre ore 20.30

Menu

Selezione di salumi artigianali
Bresaola d'asino e salame nostrano - produttore Flavio Calabria - Garda Bresciano

Battuta di fassona piemontese con germogli di shiso e chips di maniaoca - Produttore - Consorzio produttoi La Granda- CN

Risotto alla zucca mantecato al bagoss - Produttore - Terre di Lomellina - Di Rosalia Caimo Duc

Cappello del prete brasato a bassa temperatura con gremolata e polenta del Mulino Marino - Produttore - Consorzio produttori La Granda (CN)

Selezione di Formaggi artigianali - bagoss - bra -

Studel di mele e castagne con gelato alla cannella

VINI

Franciacorta- Donna Lucia - modina

Lugana - Ca Loiera

Refosco dal Peduncolo Rosso - Gencig -

Fransaga - Delai

Suer- Trevisani

€.40,00 bevande incluse
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good food in future

[uzi]

caro nicola mi sembra tutto ottimo,ma come promuovi le tue serate? fai qualche tipo di pubblicita' o attingi ai tuoi clienti abituali? spero di venire a visitare il tuo locale,che sembra ti abbiano promesso la stella o no!!!
fabio da verona

[pietro.didio]

Complimenti Nicola,

gran bel menu. Devo anche dire che c'è anche un giusto compromesso tra qualità e prezzo anche con i vini.

Bravissimo, facci sapere come è andata la serata...

a presto
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Pietro Didio