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I Forum di Altissimo Ceto! ;-) by Viaggiatore Gourmet I Forum "Tecnici" che consentono il confronto quotidiano tra i clienti e gli addetti ai lavori, del mondo enogastronomico e della ristorazione.
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La data di oggi è Sab Mar 13, 2010 1:43 am |
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| Amministrazione Forum | ||||
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BACHECA (Comunicazioni - Avvisi - Annunci) - LEGGERE!! Please. Introduzione ai Forum, Guide, Policy, FAQ. Domande & Risposte. Richieste Supporto&Aiuto sull'utilizzo del Forum. Suggerimenti. Presentazioni nuovi utenti.
Moderatore Team Moderatori |
302 | 4278 | Ven Mar 12, 2010 6:49 pm gac73  |
| La Piazza di Altissimo Ceto! | ||||
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Chiacchiere Enogastronomiche Si parla di attualità e news di settore, ricette, piatti, cucina, iniziative, eventi. Moderatore Team Moderatori |
678 | 7742 | Mar Mar 09, 2010 11:07 am Kaka |
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Ristoranti, Osterie, Pizzerie, Trattorie Parliamo di Ristorazione ; Recensioni, Segnalazioni, Indirizzi, Informazioni, Location , Feedback, eventi speciali. Moderatore Team Moderatori |
679 | 6647 | Ven Mar 12, 2010 8:08 pm MAX61° |
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Vino , Birre, Distillati & Co. Parliamo di Vino , birre, distillati & Co. abbinamenti con i piatti, verticali, note di degustazione, eventi speciali, meeting/fiere, degustazioni, confronto con i produttori. Moderatore Team Moderatori |
238 | 2330 | Mer Mar 10, 2010 5:41 pm xdosonx |
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Materie Prime, Produttori, Prodotti tipici legati al territorio. Parliamo e ci segnaliamo prodotti e produttori, oltre che materie prime ; Pasta, Riso, Olio, Funghi, Tartufi, Pesce, Carne, Formaggi, Salumi, Biscotti, Cioccolato , etc , etc . Moderatore Team Moderatori |
61 | 577 | Lun Nov 09, 2009 3:35 am morrison77 |
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Alberghi, Agriturismo, bed and breakfast, locande Feedback, segnalazioni, recensioni, consigli e confronti. Moderatore Team Moderatori |
30 | 125 | Mar Ott 27, 2009 12:50 pm francoiltrattore |
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Le ricette - Le tecniche - Le preparazioni - Le attrezzature Scambi tra professionisti ma anche semplici appassionati; ricette - tecniche - preparazioni - attrezzature |
20 | 196 | Gio Nov 26, 2009 2:29 pm fabiofuzzi |
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Cerco/Offro --> Lavoro/Stage Punto di incontro tra ricerca e offerta di posizioni professionali. |
21 | 42 | Lun Nov 30, 2009 6:11 pm alessio triozzi |
| Linea Diretta con i Produttori | ||||
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OLIO; Lorenzo Piccione di Pianogrillo Domande.. e Risposte dal produttore. Parliamo ci confrontiamo e approfondiamo la nostra cultura olearia.Moderatore Team Moderatori |
15 | 99 | Mer Nov 18, 2009 4:31 pm alicedi |
| Linea Diretta con Gli Chef | ||||
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Chef Flavio Costa - Ristorante L'Arco Antico - Savona (SV) Domande.. e Risposte dallo Chef - Nuovi Menù , tecniche, materie prime , strumenti, anteprime di nuovi piatti , idee e ricette , approfondimenti sui piatti in carta , eventi speciali , serate e novità dal ristorante.Moderatore Team Moderatori |
70 | 806 | Sab Dic 05, 2009 9:02 pm arcoantico |
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Chef Gaetano "Tano" Simonato - Tano Passami L'Olio - Milano (MI) Domande.. e Risposte dallo Chef - Nuovi Menù , tecniche, materie prime , strumenti, anteprime di nuovi piatti , idee e ricette , approfondimenti sui piatti in carta , eventi speciali , serate e novità dal ristorante.Moderatore Team Moderatori |
54 | 309 | Mer Feb 24, 2010 11:15 am Manlio |
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Chef Nicola Cavallaro - Ristorante Nicola Cavallaro Al San Cristoforo - Milano (MI) Domande.. e Risposte dallo Chef - Nuovi Menù , tecniche, materie prime , strumenti, anteprime di nuovi piatti , idee e ricette , approfondimenti sui piatti in carta , eventi speciali , serate e novità dal ristorante.Moderatore Team Moderatori |
31 | 143 | Sab Dic 12, 2009 10:54 am pietro.didio |
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Chef Giovanni Grasso - La Credenza - S. Maurizio Canavese (TO) Domande.. e Risposte dallo Chef - Nuovi Menù , tecniche, materie prime , strumenti, anteprime di nuovi piatti , idee e ricette , approfondimenti sui piatti in carta , eventi speciali , serate e novità dal ristorante.Moderatore Team Moderatori |
24 | 113 | Dom Dic 13, 2009 9:49 pm AMEGLIOCCHI |
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Chef Massimo Viglietti - Ristorante Il Palma - Alassio (SV) Domande.. e Risposte dallo Chef - Nuovi Menù , tecniche, materie prime , strumenti, anteprime di nuovi piatti , idee e ricette , approfondimenti sui piatti in carta , eventi speciali , serate e novità dal ristorante. |
15 | 45 | Ven Gen 29, 2010 6:23 pm Kaka |
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Chef Massimo Sola - Ristorante Torrelago - Biandronno (VA) Domande.. e Risposte dallo Chef - Nuovi Menù , tecniche, materie prime , strumenti, anteprime di nuovi piatti , idee e ricette , approfondimenti sui piatti in carta , eventi speciali , serate e novità dal ristorante. |
4 | 45 | Gio Mar 04, 2010 11:53 pm massisol |
| Linea Diretta con i Sommelier | ||||
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Lorenzo Abussi - Glass Hostaria - Roma Domande.. e Risposte dal Sommelier - Cantina, Fornitori , Novità , Note di degustazione, Abbinamenti di Piatti, Gestione, Servizio al Bicchiere, Carta Vini , Carta Birre, Carta Distillati
Moderatore Team Moderatori |
32 | 161 | Gio Mar 11, 2010 5:39 am Lorenzo |
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Carlo Sacco - Ristorante Piccolo Lago - Mergozzo (VB) Domande.. e Risposte dal Sommelier - Cantina, Fornitori , Novità , Note di degustazione, Abbinamenti di Piatti, Gestione, Servizio al Bicchiere, Carta Vini , Carta Birre, Carta Distillati
Moderatore Team Moderatori |
4 | 23 | Mer Mar 10, 2010 10:54 pm luc83 |
| Linea Diretta con i Maitre | ||||
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Simone Pinoli - Ristorante La Pergola - Rome Cavalieri Waldorf Astoria Collection Domande.. e Risposte dal Maitre. Accoglienza, galateo, gestione sala.Moderatore Team Moderatori |
30 | 120 | Dom Gen 10, 2010 5:37 pm pietro.didio |
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Ci sono 27960 messaggi nel forum Abbiamo 2442 utenti registrati Ultimo utente iscritto chiacchiola |
| In totale ci sono 2 utenti in linea :: 0 Registrati, 0 Nascosti e 2 Ospiti [ Amministratore ] [ Moderatore ] Record utenti in linea 69 in data Sab Mag 03, 2008 9:31 am Utenti registrati: Nessuno |
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